在微软Edge浏览器手机版中，您可以通过以下步骤来个性化定制新闻首页：
1. 打开Edge浏览器，点击右下角的“更多”按钮。
2. 在弹出的菜单中，选择“设置”。
3. 在设置页面中，找到“新闻和兴趣”选项，点击进入。
4. 在新闻和兴趣页面，您可以选择不同的新闻源，如Google、Yahoo等。
5. 如果您想要自定义新闻首页，可以点击右上角的“自定义”按钮。
6. 在自定义页面中，您可以根据自己的喜好选择新闻分类，如科技、体育、娱乐等。
7. 设置完成后，返回到新闻和兴趣页面，您可以看到已经按照您的喜好进行分类的新闻首页。
8. 如果您想要调整新闻首页的布局，可以在右上角的“布局”选项中进行调整。
9. 最后，点击“保存”按钮，完成新闻首页的个性化定制。