对于UC浏览器和Safari浏览器的离线下载存储容量进行测评，我们需要考虑以下几个方面：
1. 系统支持：首先需要确认两个浏览器是否都支持离线下载功能。如果一个浏览器不支持，那么即使其存储容量大，也无法实现离线下载。
2. 存储容量：其次，我们需要比较两个浏览器的存储容量。一般来说，浏览器的存储容量越大，可以保存的文件就越多。
3. 文件格式支持：最后，我们需要查看两个浏览器是否支持常见的文件格式。如果一个浏览器只支持有限的文件格式，那么其离线下载功能就会受到限制。
基于以上三个方面，我们可以对UC浏览器和Safari浏览器的离线下载存储容量进行比较。但是，由于我无法获取到具体的数据，所以无法给出具体的测评结果。建议您在实际使用中，根据自己的需求和体验来选择适合自己的浏览器。