华为浏览器的智慧视觉功能可以通过以下步骤用手机扫描直接翻译外文菜单：
1. 打开华为浏览器，进入需要翻译的页面。
2. 在页面上找到需要翻译的外文菜单或者文字。
3. 用手指按住屏幕，然后向下滑动，直到出现“智慧视觉”图标。
4. 点击“智慧视觉”图标，进入智慧视觉界面。
5. 在智慧视觉界面中，点击“识别”按钮，将手指放在需要翻译的外文菜单或文字上。
6. 等待几秒钟，系统会自动识别并翻译外文菜单或文字。
7. 翻译完成后，点击“确定”按钮，关闭智慧视觉界面。
8. 返回到页面，可以看到翻译后的外文菜单或文字已经显示出来。
注意：不同版本的华为浏览器可能有不同的操作方式，具体请参考手机屏幕上的操作提示。